ستروزل

الستروزل او الكرمبل هي مثل عجينة البسكوت لكن من غير البيض. وصفه سحرية تحول الكيكة من عادية الى كشخة.ممكن تسوين كميه وتحفظينها في الفريزر.

المقادير و المكونات

3\4 كوب دقيق ابيض 

1\4 كوب سكر ابيض

1\4 كوب سكر بني 

1\2 اصبع زبد= 50 جرام

الطريقة 

توضع المكونات الجافة في وعاء , وتخلط .

توضع الزبدة وتفرك بالاصابع وليس باليد( دايم تستخدم اطراف الاصابع في عجن وصفات البسكوت لان الاطراف اقل حرارة من راحة اليد)

تفرك حتى يصبح مثل الفتات . وتكون الوصفه جاهزة . ترش على الكيكات قبل الخبز , كما في وصفة المافن.

ملاحظة 

ممكن تقليل كمية الدقيق الى 2\1 كوب لنتيجة اكثر حلاوة.

ممكن تستخدم كحشوة داخل الكيك.\


ممكن حفظ باقي الكمية في كيس و تخزينها في الثلاجة( فريزر)