قناة سكر: الجوز المحلى

الجوز المحلى

الجوز , العين الجمل , القعقع

لذيذ و رهيب لحاله لكن لكن , لمن يكون مغطى باشياء لذيذة يصير أرهب

بأسالكم قد مره ذقتوا أيس كريم توفي من باسكن روبنز اكيد عجبكم المكسرات الي فيها ( بيكان محلى)

نفس طريقتنا لكن ما اتوقع يحطون فيه قرفة.

المهم فيه اكثر من طريقة للتحلية المكسرات ( ايوا طريقتنا مو بس على الجوز اي نوع من المكسرات)

فيه طريقة صنع كراميل السكر , وتقليب المكسرات وهنا راح يكون طعم الكرملة واضح

لكن طريقتنا اليوم اسهل بكثير .

1 كوب جوز

1\4 كوب سكر

1 م ص قرفة

1 م ك بياض البيض

صينية مغطى بقصدير

نسخن الفرن على 225 ف ( درجة تعتبر منخفضة عن خبز الكيك,احنا نريد انو نجفف الجوز)

نضع السكر في وعاء و نضيف اليه القرفة, ونقلب. يترك جانبا

يضع بياض البيض في وعاء اخر و يخفق قليلا , ثم نضيف الجوز و نقلب , يجب ان نتاكد من تغطية كل حبة جوزة .

يوضع الجوز الى خليط السكر ويقلب جيدا .

ينقل الجوز الى صينية مغطى بقصدير , و لازم نفردهم حبة حبة , و ماتكون في ثنتين فوق بعض .

الى الفرن , لمدة 20-25 دقيقة ويقلب كل 10 دقايق.

يخرج من الفرن عندما تجف تماما الطبقة الخارجية للجوز.ممكن تخلين كل حبة كما هي او ممكن فرم الجوز فرم خشن زي في الفيديو.