يعني معليش كوكيز و برواني في نفس الجملة اكيد هالوصفة شيئ من الخيال
و ايضا سهلة
المقادير و المكونات
1 1\2 كوب و نص من قطع شكولاته الشبة محلاة
3\4 ثلاث ارباع اصبع زبدة
كوب سكر
كوب دقيق
1\4 م ص ملح
3 بيضات كبار
1 م ص فانيلا
الطريقة
نسخن الفرن 360ف 180 م
نجهز صينية بوضع ورق الزبدة
نذوب الشكولاته مع الزبدة على حمام مائي. ا و في المايكرويف ( نحرص انو تقلب المزيج كل 30 ثانية عشان لا ينحرق )
في وعاء نضيف الدقيق مع الملح و نخلط .
في وعاء اخر نضيف السكر و خليط الشكولاته و نخفق لمدة دقيقتين .
بالتدريج نضيف البيض و نخلط ثم نضيف الفانيلا مع اخر حبة بيض .
اخر شي نضيف خليط الدقيق و نخلط , النتيجة راح تكون مثل العجين لكن طري شوي .
نضع الخليط ليرتاح في البراد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
بواسطة مغرفة الايس كريم نوزع الخليط مع ترك مساحة كافية, وتخبز لمدة 10-12 دقيقة, الوصفة مثل البراوني راح تكون لزجة شوية عشان كذا نخليها تبرد شوي قبل الاكل .
ملاحظة ممكن اضافة بعض رقائق الملح البحري على الكوكيز قبل الخبز.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق